4 Filetsteak
1 rote Chilischote
2 Eßl. Texicana Salsa
1 Eigelb
2 Eßl. Paniermehl
2 Eßl. gehackte Petersilie
Backofen auf 200°C vorheizen.
Chili in dünne Streifen schneiden.
Texicana Salsa mit Eigelb und Paniermehl verrühren.
Petersilie und die Chili-Streifen unterrühren.
Steaks waschen, trocken tupfen und würzen.
In einer Pfanne die Steaks von beiden Seiten kurz anbraten und anschließend in eine Auflaufform legen.
Die Chili-Salsa darauf verteilen.
Im Backofen 10 Min. überbacken.
