Autor Thema: Amarettini  (Gelesen 1361 mal)

Offline isa

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Amarettini
« am: 14 August 2012, 15:57:16 »
Für ca. 60 Stück

200 gr. gemahlene Mandeln
100 gr. Puderzucker
2 Eiweiß
1 Fläschchen Bitermandelaroma

Das Eiweiß anschlagen so das es schön fluffig ist, die Mandeln mit dem Puderzucker mischen und unter den Eischnee mischen, Aroma zugeben und unterrühren.
Tuffs auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 20 Minuten backen
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)