500 gr. Hackfleisch halb/halb
1 altbackenes Brötcxhen
1 Ei
1 Zwiebel, in feinen Würfeln
Pfeffer, Paprikapulver, Salz
1 Teel. Senf
Das Brötchen in lauwarmem Wasser gut einweichen lassen, ausquetschen und mit allen anderen Zutaten gut vermischen, pikant abschmecken.
Aus der Masse 8 Frikadellen formen und diese in einer Pfanne auf beiden Seiten gut
anbraten, ca- 10
Min. bei geschlossenem Deckel und klkeiner Temperatur ziehen lassen.
Dazu schmeckt
Kartoffelbrei und
Karottengemüse.
