Autor Thema: Mini Käsefrikadellen  (Gelesen 2279 mal)

Offline PeBeck

  • Jungkoch
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Mini Käsefrikadellen
« am: 21 März 2010, 14:31:26 »
250 gr. Hackfleisch halb und halb
120 gr. Edamer
1 Scheibe Toastbrot
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Pfeffer, Salz, Paprika, Senf

Zwiebel und Knoblauch fein hacken mit dem Toastbrot und dem Hackfleisch vermengen, herzhaft pfeffern und salzen,
etwas Paprika und eine gute Messerspitze Senf darunter mischen. Den Teig in 12 Portionen teilen.
Käse in 12 Würfel schneiden, mit Hackfleischteig umhüllen und flachdrücken. In einer Pfanne 5 Minuten von jeder Seite
braten. Mit Knoblauchsauce servieren.
Egal wie tief man die Messlatte des geistigen Verstandes eines Menschen legt, es gibt jeden Tag jemanden der bequem darunter durchlaufen kann!