250 gr. Hackfleisch halb und halb
120 gr. Edamer
1 Scheibe Toastbrot
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Pfeffer, Salz, Paprika, Senf
Zwiebel und Knoblauch fein hacken mit dem Toastbrot und dem Hackfleisch vermengen, herzhaft pfeffern und salzen,
etwas Paprika und eine gute Messerspitze Senf darunter mischen. Den Teig in 12 Portionen teilen.
Käse in 12 Würfel schneiden, mit Hackfleischteig umhüllen und flachdrücken. In einer Pfanne 5 Minuten von jeder Seite
braten. Mit Knoblauchsauce servieren.