Autor Thema: Bananenkuchen  (Gelesen 1565 mal)

Offline isa

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Bananenkuchen
« am: 15 November 2012, 14:07:03 »
250 gr. Margarine
300 gr. Zucker
1 Vanillezucker
4 Eier
320 gr. Mehl
1 Backpulver
125 gr. gem. Haselnüsse
3 reife Bananen

1 Pack Schokoglasur

Margarine und Zucker, Vanillezucker schaumig rühren, die Eier einzeln zugeben,
dann die Haselnüse und die zermatschte Banane.
Das Backpulver mit dem Mehl mischen und Eßlöffelweise unter den Teig rühren.
Eine Kastenkuchenform gut ausfetten, mehlieren und den Teig hineingeben.

Bei 170°C, Heißluft ca. 50 Min. backen.

Nach dem Auskühlen mit der Schokoglasur überziehen.

Ich werde die Glasur nächstes Mal weglassen und lieber etwas Schokolade in den Teig rühren.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)