1,5 Kilo Apfelstückchen
1000 ml Apfelsaft, naturtrüb
1 Vanilleschote, das Mark
100 gr. gehackte Mandeln
200 gr. Rosinen
100 gr. Marzipanrohmasse
1 Teel. Zimt
100 gr. brauner Zucker
1 Zitrone. der Saft
Den Zucker in einem Bratentopf karamelisieren und alle anderen Zutaten außer dem Apfelsaft zugeben.
Dann bei 170°C ca.30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Mit dem Saft ablöschen und gut durchrühren.
