Autor Thema: Remoulade  (Gelesen 4965 mal)

Offline isa

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Remoulade
« am: 09 März 2010, 09:53:55 »
ca. 350 ml

250gr. Mayonaise
3 hartgekochte Eier
5 Sardellenfilets
8 Kapern
2 Gewürzgurken
frische Kräuter aus dem Garten (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) Menge nach Geschmack
1 Teel. süßer Senf
Pfeffer

Alle Zutaten sehr fein hacken.
Dann alles gut mischen.
Durchziehen lassen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline pfannenschwinger

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Re: Remoulade
« Antwort #1 am: 17 April 2010, 10:57:13 »
Ohne sardellen und kapern würd es ja bestimmt schmecken! :s7:

Offline isa

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Re: Remoulade
« Antwort #2 am: 17 April 2010, 10:59:52 »
Die Kapern kann man weg lassen, die Sardellen schmeckt man nicht, sie geben nur den letztenm Kick.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline Birgit

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Re: Remoulade
« Antwort #3 am: 19 Oktober 2010, 20:10:31 »
Die Kapern, finde ich müssen rein, ich drücke diese immer in der Knoblauchpresse, wir beißen auch
nicht gerne auf Kapern und so ist der Geschmack drin, aber man kaut nicht auf die Kapern!
Stimmt Isa, die Sardellenpaste schmeckt man nicht, ist aber einfach ein guter Gewürzverstärker!

Offline isa

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Re: Remoulade
« Antwort #4 am: 19 Oktober 2010, 20:37:55 »
Danke für das schöne Bild.
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Offline Birgit

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Re: Remoulade
« Antwort #5 am: 20 Oktober 2010, 08:54:26 »
Hallo Isa,

gern gechehen, ich habe das jetzt raus mit den Bildern die sich auch mit einem Bildverkleinerer nicht verkleiner lassen, das war mein Erolgserlebnis gestern. Die Remoulade ist zum reinlegen!

Einen schönen Tag wünch ich Dir und liebe Grüße
Birgit

Offline isa

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Re: Remoulade
« Antwort #6 am: 29 November 2012, 16:27:46 »
Jetzt mal mit Schmand anstelle der Mayonaise, auch super lecker
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