Autor Thema: Tomatensuppe mit Reis  (Gelesen 1266 mal)

Offline isa

  • Administrator
  • *****
  • Beiträge: 3293
  • Fragen kostet nix
Tomatensuppe mit Reis
« am: 09 März 2013, 15:31:37 »
Bei uns gab es Gestern Tomaten beim Einkaufen fast geschenkt, so daß auch ich nicht drunrum kam 1 Kilo zu kaufen.
Deshalb gibt es heute Tomatensuppe mit Reis.


750 gr. Tomaten
1 Cremefine zum Kochen
2 Tassen Reis
1 Teel. Gemüsebrühe
1/2 Liter Wasser


Den Reis garen.
Die Tomaten in etwas Wasser ca. 10 Minuten köcheln lassen, mit dem Zauberstab pürieren und durch ein Sieb streichen.
Das Mark mit der Gemüsebrühe würzen, Wasser zugeben aufkochen, Reis zugeben.
Cremefine anschlagen und unter die Suppe ziehen.
Nochmal abschmecken.
Eventuell etwas Petersilie aufstreuen und servieren.

Als ich das Foto gemacht habe merkte ich das ich vergessen habe die Tomaten zu pürieren, hab ich dann nachgeholt.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)