400 gr. Hähnchenmedaillon
1 Camembert
Preiselbeermarmelade
Sprühsahne
Pfeffer, Salz
Öl
Backofen auf 200°C vorheizen
Die Hähnchenmedaillon pfeffern und salzen und von beiden Seiten anbraten.
Eine feuerfeste Form etwas fetten und die Hähnchenmedaillon hineinlegen.
Den Camembert in Tranchen schneiden und auf die Medaillons legen, in den Backofen stellen und gratinieren.
Vor dem Servieren mit etwas Preiselbeermarmelade und einen Tuff Sahne dekorieren.
