4 Portionen
200 g Reis, Salz
400 gr. Hähnchenfilet
2 Zwiebeln,
1 Dose Ananasstücke,
Cayennepfeffer,
1 Teel. Mehl,
3 Eßl. Öl
1 Flasche Curry Soße von Knorr
Zubereitung:
Den Reis im Wasser garen. Fleisch abspülen und trocken tupfen. Zwiebeln abziehen. Das Fleisch und die Zwiebeln in Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen. Fleisch leicht pfeffern, mit Mehl bestäuben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch und Zwiebel hineingeben. Unter ständigem Wenden etwa 4 Minuten braten.
Die Ananasstücke und die Curry Soße zufügen. Weitere 2 Minuten unter Wenden garen lassen.
Dazu den Reis servieren.
