Autor Thema: Kartoffelpfanne griechisch  (Gelesen 1311 mal)

Offline isa

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Kartoffelpfanne griechisch
« am: 16 Oktober 2013, 19:51:36 »
4 Portionen

12-15 gekochte Kartoffeln (je nach Größe)
400 gr. Geschnetzeltes, Schwein
200 gr. Schafkäse
geriebene Käsereste wenn man mag.
1 Eßl. griechisches Gewürz
Salz

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Das Geschnetzelte mit Öl und dem Gyrosgewürz gut anbraten.
Die Kartoffeln würfeln und zu dem Fleisch geben, salzen und verrühren.
Den Schafkäse würfeln und auch zugeben, die Käsereste zugeben und alles
ca. 20 Minuten im Ofen gratinieren.

Dazu schmeckt Almut´s Knoblauchsoße

die Soße läßt sich gut aufbewahren und schmeckt lecker einfach mit ein paar Antipasti und Toast
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)