Rote Beete weich kochen oder die gekochte aus dem Supermarkt nutzen.
Schälen und klein schneiden.
1 Teil Gurkenaufguß
2 Teile Wasser
ca. 1 Eßl. Zucker
pro 1 Rote-Beete über die Rote-Beete geben und aufkochen.
Alles in eine Schale geben und abkühlen lassen.
Nach Geschmack kann man auch noch kleingeschnittene Zwiebel zugeben.
Ich nutze für das Abmessen von Wasser und Gurkenaufguss ein kleines Glas mit ca.75 ml
