Eiweißhaltiger Frühlingssalat für zwei

[gerdi]

1 Eisbergsalat
3 Tomaten
3 Karotten
1 Gurke
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
1 Pack  Norwegischer Räucherlachs
100 g Party Garnelen
Sahne Meerettich
1Eß.l Cocktailsosse


Gurke in dünnen Scheiben schneiden mit Salz und Pfeffer würzen
Tomaten scheiden mit Salz u Balsamico Essig würzen,
Karotten raspeln,
Salat waschen teilen diesen mit Essig Olivenöl, Maggi und Salz würzen.
Alles auf einem schön großen  italienischen Teller anrichten und servieren.