500g Rosenkohl
300g Möhren
1 Sellerieknolle
2 Petersilienwurzel
2 Stangen Lauch
2 Eßl. gehackte Petersilie
2 Zwiebeln
2 Tomaten
1 Knoblauchzehe
3 Kleine Kartoffeln
Pfeffer, Salz
Gemüse waschen und in Würfel oder Scheiben schneiden,
das Ganze in 2 Liter Wasser mit 2 Prisen Salz garen. Petersilie zugeben.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken
Zu jedem Teller Suppe einen Eßl. Schmand geben.
