Autor Thema: Aysels Karottensalat  (Gelesen 1015 mal)

Offline isa

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Aysels Karottensalat
« am: 10 April 2014, 16:20:18 »
1 Kilo Karotten
Rapsöl
3 Knoblauchzehen
5 Eßl. Türkischer Joghurt 10%
2 Eßl. Öl
Pfeffer, Salz

Karotten schälen und reiben, und mit 3 Eßl. Öl kurz andünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.
Aus Joghurt und zerdrückten Knoblauch, Öl und Salz eine Soße vorbereiten.
Die Soße mit den Karotten vermischen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)