6 Portionen
18 harte Eier
1 mittleres Glas Miracel Wip
1 Becher Saure Sahne
1 Dose Fruchtcocktail
frische Petersilie
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Fruchtcocktail seht gut abtropfen lassen. Eier schälen und in Scheiben schneiden. Früchte und Eier vermischen und dabei das Miracel Wip (es gibt nen besonderen Kick) und saure Sahne langsam unterziehen. Petersilie sehr fein hacken und zufügen, das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.