Autor Thema: Marmeladen - Taschen  (Gelesen 2244 mal)

Offline Salome

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Marmeladen - Taschen
« am: 12 Dezember 2014, 19:58:15 »
500 gr. Mehl
250 gr. Butter
200 gr. Zucker
1-2 Eigelb
1 Eßl. Wasser
1 Backpulver

Die Zutaten gut verkneten, im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ruhen lassen und
dann nicht zu dick, so 2-3 mm, ausrollen.
Kreise ca.8 cm ausstechen, auf diese jeweils Mittig 1 Teel. Marmelade (Ich hatte Erdbeer) geben und die Kreise zuklappen, dabei die Ränder gut andrücken.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Plätzchen mit dem Eigelb bestreichen.
Bei 150°-160 °C ca. 25 Min. goldbraun backen.

Vorsichtig vom Blech nehmen.
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.