Autor Thema: Neujahrsplätzchen  (Gelesen 1426 mal)

Offline Petra

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Neujahrsplätzchen
« am: 03 Januar 2015, 16:51:37 »
Teig:
250 gr. kalte Butter
100 gr. Puderzucker
2 Eßl. Vanillezucker
125 gr. Mehl
250 gr. Mondamin oder Kartoffelstärke

Deko
150 gr. Puderzucker
Zitronensaft
Lebensmittelfarbe, Zuckerperlen, oder andere Deko

Aus allen Teig Zutaten einen Knetteig herstellen und diesen 30 Minuten in Klarsichtfolie in den Kühlschrank legen, kann auch über Nacht drinne bleiben.
Herausnehmen, durchkneten, 0,3-0,5 cm dick ausrollen und Neujahrsformen ausstechen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen 8-10 Min. bei 180°C hellb abbacken

auskühlen lassen

Aus Puderzucker, Zitronensaft und Speisefarbe verschiedene Glasuren herstellen und der Form entsprechend dekorieren.

Offline isa

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Re: Neujahrsplätzchen
« Antwort #1 am: 30 Mai 2016, 12:09:07 »
Die schmecken auch als Beilage egal wann im Jahr
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)