Hi Janice,
Ich hätt das auch gedacht und habe die Brötchen immer im Auge gehabt aber sie brauchen wirklich ihre Zeit. Ich hätte sie gerne noch etwas dunkler gehabt aber dann wäre die Kruste zu hart geworden.
Vieleicht ist Dein Ofen von der Hitzeverteilung anders, probiers doch mal aus, es lohnt sich.
Die machen auch satt, wir haben jeder 2 gegessen und daswars, Luke sagt der Geschmack geht stark zu Weißbrot.