1 Päckchen Waffeln, fertige
2 Päckchen Vanillepudding
500 gr. Speisequark
400 ml Milch
4 Eßl. Zucker
500 gr. rote Grütze
Die Hälfte der Waffeln gleichmäßig in einer passenden Form verteilen oder auf einem Backblech mit Backrahmen.
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver nach Packungsanleitung aber nur mit 400ml Milch einen Pudding kochen in den noch heißen Pudding den Quark geben und 1/2 auf den Waffeln verteilen dann wieder mit Waffeln belegen, mit dem Rest der Quarkcreme bestreichen alles abkühlen lassen, bis es fest wird. Dann die rote Grütze auf dem Pudding gleichmäßig verteilen.
Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Schmeckt auch Super lecker mit Schokospäne als Topping.