Autor Thema: Stempelkekse  (Gelesen 1097 mal)

Offline isa

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Stempelkekse
« am: 28 November 2015, 17:15:17 »
Ergibt ca.20 Stück

230 gr. Mehl
150 gr. Butter
100 gr. Marzipanrohmasse
50 gr. feinster Zucker
1 Vanillezucker
1 Eigelb (M)


Einen Knetteig herstellen und in Frischhaltefolie ca. 30 Min. in den Kühlschrank legen.
Ein flaches Schälchen oder einen Teller mit Mehl befüllen.
Aus dem Teig Tischtennisball große Bällchen formen und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech platt drücken, den Stempel kurz in Mehl drücken dann auf den plattierten Teig.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 12-15 Min. backen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline beaflott

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Re: Stempelkekse
« Antwort #1 am: 16 Dezember 2015, 07:40:17 »
vielen Dank für den guten Keks….hat super geschmeckt