Vanilleeis
500 gr. Coloradobeeren
Zucker
100 ml Apfelsaft
Speisestärke / Tortenguss
Die Coloradobeeren mit 100 ml Apfelsaft aufkochen und den Zucker zugeben das ganze ca. 10 Min. Köcheln lassen. Die Beeren zermatschen und durch ein Sieb streichen.
Die Soße bei Bedarf mit der Speisestärke oder alternativ einem Päckchen Tortenguss abbinden.
Vanilleeis auf einen Dessertteller geben und mit der Soße übergießen.
