8 hartgekochte Eier
4 Tomaten
Mayonaise aus der Tube
Die Tomaten waschen und den Stielansatz herausschneiden.
Die Tomaten teilen und die Kerne und die inneren Stege mit einem Teelöffel herauskratzen.
Die Tomaten mit der Öffnung nach unten auf ein Küchentuch stellen und auslaufen lassen, eventuell auch von innen mit einem Kleenex etwas trocknen.
Die Eier pellen und die untere Seite vorsichtig gerade schneiden.
Jeweils eine halbe Tomate auf ein Ei setzen.
Mit der Mayonaise Pünktchen auf die Tomaten malen.
Wenn man mag auf Feldsalat setzen und über den etwas Balsamicodressing geben.
