Rouladen essen wir immer gerne und auch dieses mal wieder
sind sie SUPER gelungen ud haben vorzüglich gescmeckt
Suppengrün und Zwiebel
putzen und klein schneiden.
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Die Rouladen mit Salz, Pfeffer, Senf besteichen.
Dann mit Gurke, Speck und Zwiebeln füllen
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und mit einem Zahnstocher verschließen.
Gut in Mehl wälzen und von allen Seiten scharf
anbratenund dann Wasser aufgießen,
Das Suppengrün und den restlichen Speck dazu geben
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Das Ganze dann Gute 1,5 Std. bei kleiner Flamme köcheln lassen,
Sauce abschmecken ggf. etwas abbinden.
Ich gebe gerne noch 1/2 Teel. Senf dazu.
Dazu essen wir traditionell Spaghetti.