Autor Thema: Erdbeer Yoghurette Torte  (Gelesen 76 mal)

Offline mina09

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Erdbeer Yoghurette Torte
« am: 02 Juli 2018, 10:11:08 »
9 Eier
150 gr. Zucker
150 gr. Haselnüsse gemahlen
100 gr. Raspelschokolde
750 gr. Erdbeeren
2 Pck. roter Tortenguss
1 1\2 Tafeln Yoghurette
3 Becher Schlagsahne

Ein Backblech mit Backpapier belegen und einen Backrahmen aufstellen

Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb und Zucker cremig, weißlich schlagen.
Haselnüsse und Raspelschokolade dann das Eiweiß vorsichtig unterheben. Den Teig sofort auf das vorbereitete Blech geben und  bei Heißluft und 150°C ca. 30 Min. backen. Mit Ober-/ Unterhitze 175°C wählen.
Auskühlen lassen und den Kuchen auf eine Platte legen.

Die Erdbeeren waschen und putzen. Bis auf einige zum Verzieren alle kleinschneiden und auf den ausgekühlten Boden, um den der gereinigte Backrahmen gestellt wurde, geben.

Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und gleimäßig auf den Erdbeeren verstreichen, kalt stellen.
Bis auf 4 Riegel die Yoghurette kleinschneiden. Die Sahne steif schlagen und die Schokolade unterheben.
Gleichmäßig auf die Erdbeeren streichen.
Die 4 Schokoriegel längs in jeweils 3-4 Streifen schneiden und die Torte damit verzieren.
Die zurückgelassen Erdbeeren auch zum Verzieren nutzen.


Mmh .... lecker!

Offline isa

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Re: Erdbeer Yoghurette Torte
« Antwort #1 am: 02 Juli 2018, 11:40:29 »
Diese Torte hat mir wirklich sehr gut geschmeckt, Danke für das tolle Rezept.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)