Das Ibérico Schwein stammt aus Spanien und hat einen
nussigen Geschmack es ernährt sich hauptsächlich
von Korkeicheln die dem Fleisch sein spezielles nussiges Aroma geben.
Das Ibérico Schweinhat ein sehr schmackhaftes sehr
stark durchwachsenes Fleisch.
Nackensteak, Lachssteak und die Spare Rips eines Iberico Schweins eignen sich hervorragend zum Grillen.