2-3 Bananen
100 gr. Mehl
1 Teel. Backpulver
1 messerspitze Salz
2 Eßl. Zucker
10 Eßl. Wasser
Öl zum Ausbacken
Honig
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker gut vermischen, Wasser zugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren (Wassermenge je nach Mehltyp eventuell etwas anpassen).
Die Bananen in ca. 1.5 cm Dicke Scheiben schneiden, durch den Ausbackteig ziehen und in 180°C heißem Öl goldbraun ausbacken. Auf Küchenpapier legen damit das Fett abtropfen kann.
Noch warm auf einen Teller legen und nach Geschmack mit Honig beträufeln.
