Backofen Rührei

[isa]

4 Eier
2 Eßl. geriebener Käse
4 Eßl. Sahne
Fett
Schnittlauch
Salz/Pfeffer

4 Auflaufförmchen einfetten
Die Eier mit der Sahne verquirlen und den Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer herzhaft würzen. Die Auflaufförmchen zu 3/4 mit der Eimasse füllen.

Im Backofen, Umluft bei 160 °C in ca. 12 Min. stocken lassen. Mit Schnittlauchröllche bestreuen und servieren.

[Almut]

Kann man auch Schinken mit einrühren oder wird dieser nicht mit gar?

[isa]

Das ist kein Problem denn, der Schinken ist ja schon gar und soll nur warm werden.

Wenn du Speck nehmen möchtest würde ich diesen vorab anbraten.