Autor Thema: Backofen Rührei  (Gelesen 199 mal)

Offline isa

  • Administrator
  • *****
  • Beiträge: 3577
  • Fragen kostet nix
Backofen Rührei
« am: 19 Mai 2021, 14:30:19 »
4 Eier
2 Eßl. geriebener Käse
4 Eßl. Sahne
Fett
Schnittlauch
Salz/Pfeffer

4 Auflaufförmchen einfetten
Die Eier mit der Sahne verquirlen und den Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer herzhaft würzen. Die Auflaufförmchen zu 3/4 mit der Eimasse füllen.

Im Backofen, Umluft bei 160 °C in ca. 12 Min. stocken lassen. Mit Schnittlauchröllche bestreuen und servieren.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline Almut

  • Sous Chef
  • ****
  • Beiträge: 423
Re: Backofen Rührei
« Antwort #1 am: 23 Mai 2021, 15:43:01 »
Kann man auch Schinken mit einrühren oder wird dieser nicht mit gar?
Geniale Menschen beginnen große Werke, fleißige Menschen vollenden sie.  ;-)

Offline isa

  • Administrator
  • *****
  • Beiträge: 3577
  • Fragen kostet nix
Re: Backofen Rührei
« Antwort #2 am: 24 Mai 2021, 00:07:40 »
Das ist kein Problem denn, der Schinken ist ja schon gar und soll nur warm werden.

Wenn du Speck nehmen möchtest würde ich diesen vorab anbraten.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)