Maultaschen mit Frischkäse Spinatsoße

[Mario]

4 Maultaschen
2 Teel. Gemüsebrühe
1 Zwiebel
200 gr. Sahniger Frischkäse
TK-Blattspinat


Wasser mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Maultaschen dazugeben und köcheln lassen bis sie oben schwimmen.

Parallel eine kleingeschnittene Zwiebel in einer Pfanne glasig braten.
Sobald sie glasig sind TK-Blattspinat  (Menge nach Bedarf) dazu geben und sobald dieser aufgetaut ist 200 gr. sahniger Frischkäse dazugeben.
Alles zusammen noch kurze  Zeit dünsten.

Die Soße über die Maultaschen geben und servieren.