Autor Thema: Gebratener Gemüsereis ganz schnell  (Gelesen 159 mal)

Offline isa

  • Administrator
  • *****
  • Beiträge: 3534
  • Fragen kostet nix
Gebratener Gemüsereis ganz schnell
« am: 24 Juni 2021, 14:45:00 »
200 gr. Reis
600 gr. Gemüse, Julienne, TK Karotte, Selleriee, Lauch, Foto
Gewürze nach Geschmack


Den Reis bis zum gewünschten Biss kochen.
Während dessen das Gemüse bis zur gewünschten Bräune bzw. Festigkeit braten.
Würzen nach eigenem belieben.

Je nach Gesamtmenge bietet es sich an gleich einen Topf oder
zumindest eine Pfanne mit großem Rand zu benutzen, damit wir
später den Reis dazugeben und auch noch mit anbraten können.

Sobald der Reis fertig ist geben wir diesen zum Gemüse in die
Pfanne/Topf und braten das ganze bis zum gewünschten Grad an.

Wenn man es asiatisch würzt passt dazu gut:
z.B. ein mit Panko paniertes Hänchenschnitzel und Erdnusssoße
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)