Autor Thema: Partyrolle  (Gelesen 4680 mal)

Offline isa

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Partyrolle
« am: 03 April 2010, 11:06:37 »
200 gr. Edamer in Scheiben
125 gr. Butter
250 gr. Schmelzkäse
2 Bund Schnittlauch
3 Ostereier
200 gr. gekochter Schinken
Salz, Pfeffer, Paprika

Backblech mir Backpapier auslegen und mit dem Käse belegen, das die Ränder der Scheiben etwas übereinander lappen.
Im Backofen bei ca. 100°C etwas erwärmen, bis der Käse weich ist und sich etwas andrücken lässt das sich die einzelnen Scheiben zu einer großen verbinden lassen.
abkühlen lassen

Die Eier pellen und hacken, mit dem Schmelzkäse, den Gewürzen, Schnittlauch und der Butter vermischen.
Die Käseplatte mit der Masse bestreichen, mit dem Schinken belegen und wie eine Roulade eng zusammenrollen.

Kalt stellen
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline Sabine1950

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Re: Partyrolle
« Antwort #1 am: 28 November 2011, 12:21:41 »
der Tipp den Käse im Bachofen zu erwärmen ist prima.
Ich habe den Käse (im Stück) in einen Gefriertüte, im Wasserbad erwärmt und dann ausgerollt.

Danke, Sabine 1950 :s11:

Offline isa

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Re: Partyrolle
« Antwort #2 am: 28 November 2011, 12:49:56 »
Das hört sich auch interessant an aber, klebt das nicht total am Nudelholz?
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Offline Sabine1950

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Re: Partyrolle
« Antwort #3 am: 28 November 2011, 13:15:14 »
Nein, habe auf den auszurollenden Käse eine große Gefriertüte gelegt, so konnte nichts kleben.
Gruß Sabine

Offline jennymegges

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Re: Partyrolle
« Antwort #4 am: 28 November 2011, 13:16:45 »
hast du auch ein Bild für uns? oder ist die Rolle schon gegessen?
Wer immer nur wartet, bis ein anderer ihn zum Essen ruft, wird oft nichts zu essen bekommen.

Offline Sabine1950

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Re: Partyrolle
« Antwort #5 am: 28 November 2011, 13:33:29 »
Rolle kühlt im Moment, wenn ich sie morgen auf den Tisch bringe, wird  vorher ein Foto gemacht!!!!
LG Sabine

Offline isa

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Re: Partyrolle
« Antwort #6 am: 28 November 2011, 14:33:04 »
Mit ner Gefriertüte is ne gute Idee und,
ein Bild, Sabine das wäre toll.
Ein Bild sagt mehr als 1000 Worte.
Super schmeckt es mir persönlich auf einem Blatt Blattsalat und Baguette.
Ich bin auf deine "Rolle gespannt.
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