Autor Thema: Panko Paniermehl  (Gelesen 360 mal)

Offline isa

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Panko Paniermehl
« am: 07 September 2021, 14:30:53 »
Panko ist ein japanisches Paniermehl aus Weißbrot ohne Rinde. Es ist etwas grober als das bekanntere Paniermehl aus z.b. getrockneten Brötchen. Die einzelnen Brösel sind flockiger und auch größer. Dadurch wird die Panade besonders knusprig. Benutzen kann man sie zu allen Gelegenheiten zu denen man bisher auch Paniermehl benutzt hat.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)