500 gr. frischer Spinat
1 Portion Bechamelsosse klick
HIERSalz
Den Spinat putzen und waschen.
Einen großen Topf mit etwas Wasser und 1 Eßl. Salz auf dem Herd zum Kochen bringen.
Den Spinat zugeben und noch 1 Liter kochendes Wasser (Wasserkocher) zugießen.
Wenn der Spinat zusammengefallen ist probieren ob er gar ist.
Wenn er gar ist abgießen und gut abtropfen lassen.
Auf einem Küchenbrett klein hacken und in die Bechamelsoße geben,
gut umrühren und mit Pfeffer/Salz abschmecken.
Als Beilage empfehle ich Rührei (klick
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und Salzkartoffeln (klick
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