Autor Thema: Suppengemüse / Suppengrün  (Gelesen 322 mal)

Offline isa

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Suppengemüse / Suppengrün
« am: 09 Dezember 2021, 13:17:30 »
Suppengemüse / Suppengrün ist je nach Region etwas unterschiedlich zusammen gestellt.
Typisch sind Möhrchen, Knollensellerie, Poree, Zwiebel und Petersilie.
Meist wird es für den besonderen Geschmack einer Brühe verwendet oder
kommt als Röstgemüse bei Schmorgerichten zum Einsatz

Suppengrün wird abgepackt im Handel angeboten.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)