200 gr. Wurstaufschnitt
10 Cornichons mit feiner Honignote
5
Eßl. Mayonnaise
1Eßl. Gurkenwasser
Pfeffer/Salz
Den Wurstaufschnitt in feine Würfelchen oder Streifen schneiden.
WurstaufschnittDie Cornichons in feine Würfel oder Scheiben schneiden.
Cornichons gewürfeltDie Mayonnaise mit dem Gurkenwasser, Pfeffer/Salz
in einer Schüssel verrühren Aufschnitt und Gurke
zugeben und ebenfalls gut unterrühren.
Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Vor dem Servieren probieren und eventuell nachwürzen.
Wir hatten 2 verschiedene Wurstsorte, die beide ihren Reiz hatten.
Mit Bierschinken
und die andere Version mit Geflügel Mortadella
