Zutaten: 1 Portion (mehrere Brotaufstriche)
100 g Linsen
¼ Teelöffel Kümmel
1 Esslöffel Schnittlauch in Röllchen oder eine Frühlingszwiebel fein gehackt.
4 Esslöffel gutes Olivenöl
1 Teelöffel Zitronensaft
2 Teelöffel Senf
Sojasoße, Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Die Linsen nach Packungsanleitung kochen, mit den andern Zutaten mischen und pürieren.
Abschmecken – kalt stellen – fertig
Hält sich im Kühlschrank ca. 3 Tage
