Süße Senfsauce kalt

[Günter]

125 g süßer Senf
450 g Creme fraiche oder Sauerrahm
1 Bund Dill
1 Bund Kerbel
1 Bund Petersilie
200 g Mayonnaise
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer


Senf und Creme fraiche oder Sauerrahm in eine Schüssel geben. Dill, Kerbel und Petersilie abspülen, trocken tupfen, fein hacken. Kräuter und Mayonnaise zu der Senf-Creme-fraiche oder Sauerrahm Masse geben. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.

Dazu passen Rösti, Kartoffelpuffer, Fisch. Die Senfsauce stelle ich aber sehr gerne auf Party`s zur Verfügung, da sie sehr gerne schon als Dip verwendet wird. Meistens muss ich zum Hauptessen welche nachreichen.

-Für Vorschaubild mit Foto ergänzt-

[Almut]

Hallo,

habe gestern die Senfsauce als Dip zum Grillen gemacht. War echt leicht und lecker.
Da ich keine frischen Kräuter da hatte habe ich eine eingefrorene 8-Kräuter-Mischung genommen, ging auch recht gut.

[mina09]

Kann ich nur bestätigen, was Almut da schreibt. 
Hat sie gut gemacht, war wirklich lecker, besonders zu einem leckeren Grill-Steak!

LG

[isa]

Mir hat sie auch super lecker geschmeckt.
Ich konnte sie gestern zu gegrilltem genießen und hatte frisches Baguette zum Dippen.

[jennymegges]

sieht auch echt lecker aus, werde ich die woche auch mal testen, passt sie auch gut zu Kartoffeln???

[isa]

Ja, auf jeden Fall.
Zu Folienkartoffeln kann ich sie mir gut Vorstellen.

[jennymegges]

ich glaub dann gibt es die später mal, muss nur noch Senf holen und Creme Fraiche

[isa]

Da hast du was tolles und die schmeckt auch noch am nächsten Tag.

[Almut]

Ich nehme immer einen guten Teelöffel Feigensenf dazu, dann wird die Soße noch leckerer

[jennymegges]

ich fand sie gut zu Kartoffeln, meinem Mann schmeckt sie leider nicht, jetzt hab ich noch bissel über, das heißt die nächsten 2 Tage muss ich wohl Kartoffeln mit Dip und Fischstäbchen essen....

[Luke]

Ich konnte sie mir letzten Sonntag wieder zu führen 
Und war wieder begeistert als ob ich sie das erste mal essen würde.

War wirklich klasse !

[Almut]

Ich habe die Soße jetzt mit der "8-Kräuter-Mischung" von Aldi-Nord gemacht, läßt sich super portionieren und man kann die Ziptüte wieder verschließen

[isa]

Das find ich praktisch, sind die dann TK oder frisch?

[Luke]

Ich fand die bis jetzt, egal von wem gemacht und egal woher die Kräuter kamen IMMER lecker.
So auch gestern wieder. 

[isa]

Wir mögen diese Sosse echt sehr gerne und jetzt haben wir sie auch einmal für unsere Gäste gemacht.
Wir hatten eine 8 Kräuter Mischung von Iglo (TK)
das ist unkomplizierter und frische Kräuter bekomme ich nicht immer in der gebrauchten Sorte.

[jennymegges]

ich hab sie auch schon ausprobiert und find sie turbo lecker

[isa]

nur Schade das Dein Mann sie nicht genau so gerne mag wie wir.....