500 gr. Kartoffeln, vorwiegend festkochend
INFO500 gr. Karotten
INFOSalz
Butter
Paniermehl
Die Kartoffel und die Karotten putzen, schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
In einem Topf ca. 1 Liter Wasser mit 1 Eßl. Salz zum Kochen bringen und die Kartoffel
Karottenwürfel hineingeben und darin ca. 10 Minuten dünsten.
2 Eßl. Butter in einer Pfanne schmelzen, 5 Eßl Paniermehl dazugeben und unter rühren bräunen.
Die Kartoffel Karottenwürfel in eine Schale oder auf einen Teller geben und mit den gebräunten Paniermehl bestreuen.
