Autor Thema: Kartoffel Karottenwürfel  (Gelesen 82 mal)

Offline isa

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Kartoffel Karottenwürfel
« am: 08 April 2022, 14:23:45 »
500 gr. Kartoffeln, vorwiegend festkochend INFO
500 gr. Karotten INFO
Salz
Butter
Paniermehl


Die Kartoffel und die Karotten putzen, schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
In einem Topf ca. 1 Liter Wasser mit 1 Eßl. Salz zum Kochen bringen und die Kartoffel
Karottenwürfel hineingeben und darin ca. 10 Minuten dünsten.
2 Eßl. Butter in einer Pfanne schmelzen, 5 Eßl Paniermehl dazugeben und unter rühren bräunen.
Die Kartoffel Karottenwürfel in eine Schale oder auf einen Teller geben und mit den gebräunten Paniermehl bestreuen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)