250 gr. eingefrorene Beeren
200 ml süße Sahne, oder Joghurt, oder Frischkäse
eventuell etwas Puderzucker
1 Eßl. Zitronensaft
Wenn man Frischkäse benutzt noch ca. 100 ml Fruchtsaft abgestimmt auf die Beeren oder Milch.
Bei Joghurt empfehle ich diesen auch schon auf die Beeren abzustimmen also, einen Fruchtjoghurt zu benutzen.
Die Früchte in einen Behälter geben und mit der kühlschrankkalten Sahne mischen.
Mit einem Pürierstab mixen, eventuell mit Zucker abschmecken.
Gut zum Mixen eignet sich auch eine Moulinette, oder der Tupperware Quickchef
Verfeinern kann man ein Eis auch noch mit einigen extra Beeren die nicht mit püriert wurden, mit Schokosplits oder Krokant.
Fantasie ist gefragt.
