Autor Thema: Gemüse-(Tartar) -Pfanne  (Gelesen 2422 mal)

Offline stefanieingrid

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Gemüse-(Tartar) -Pfanne
« am: 09 April 2010, 16:41:21 »
2 Zucchini           (60 gr. Tartar)
1 Aubergine
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauch
Salz und Pfeffer
1 Dose Tomatenstücke
2 El saure Sahne
3 El Reis (gegarter)

Das Tartar in einem Teelöffel Pflanzenöl anbraten,Zucchini,Aubergine und Kartoffeln klein schneiden.
Mit Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben,salzen und pfeffern.
Die Tomatenstücke zufügen und 20min köcheln lassen.
Die Saure Sahne unterrühren.
Zum Schluß den Reis unterheben und servieren.