Autor Thema: Gyros Frikadelle  (Gelesen 49 mal)

Online isa

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Gyros Frikadelle
« am: 12 September 2022, 16:48:58 »
ergibt 15-20 Stück

1 kg Hackfleisch halb/halb
1 Gemüsezwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Ei
150 ml Mineralwasser
3 Eßl. Paniermehl
3-4 Eßl. Gyrosgewürz
3 Eßl. gehackte Petersilie
Salz/Pfeffer
Öl zum Braten

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verkneten.
Mit Salz/ Pfeffer abschmecken.
Aus der Masse nicht zu große Bällchen formen,
etwas flachdrücken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen
darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braun braten.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)