5 Stiele Staudensellerie
1 Gemüsezwiebel
250 gr. Schinkenwürfel, roh
1/2 Liter Flüssigkeit
Fett zum Braten
Salz / Pfeffer
Den Sellerie putzen und in feine Stücke schneiden.
Die Zwiebel putzen und würfeln
Fett in einer Pfanne erwärmen.
Die Zwiebelwürfel in die Pfanne geben und glasig werden lassen.
Die Schinkenwürfel zugeben und kurz anbraten, die
Selleriewürfel ebenfalls zugeben, verrühren, mit der
Flüssigkeit ablöschen und mit geschlossenem Deckel gar dünsten.
Dazu hatten wir Nudeln mit Tomatensoße.