Autor Thema: Mein Erbseneintopf  (Gelesen 489 mal)

Offline Chrissi

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Mein Erbseneintopf
« am: 30 November 2022, 17:31:08 »
- 3/4 l Wasser
- 6  Kartoffeln mittelgroß
- Suppengrün
- ca 500 g TK Erbsen
- 4 Paar Wienerle
- Salz/Peffer

Wasser mit Kartoffeln 20 min kochen. Nach 15 min das geschnittene Suppengrün hinzu tun. Nach weiteren 5 min die Erbsen dazu und alles 10 min kochen.
Nun zu guter letzt die in dickere Scheiben geschnittenen Wienerle unterrühren. Mit Salz/Peffer abschmecken. Nun ist der Eintopf nach nur noch 6 - 10 min fertig.
Guten Appetit!!
Ist sehr leicht und gelingt in nicht wirklich viel Zeit zu einem leckeren Mittagessen  😋