Autor Thema: Putenschnitzel mit Lauch und Herzoginkartoffeln  (Gelesen 371 mal)

Offline Chrissi

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Putenschnitzel mit Lauch und Herzoginkartoffeln
« am: 27 Januar 2023, 15:48:23 »
Die Putenschnitzel gut von beiden Seiten braten.
Währenddessen den Lauch schneiden und waschen, dann gar dünsten.
Die Herzogin Kartoffeln in die Heißluftfriteuse legen und fritieren.
Nun zu guter letzt die Soße anfertigen.
Für die Soße gibt es wirklich nicht viel zu sagen.
Einfach Sahne erhitzen.
Dann Salz und Pfeffer hinein.
Und als Krönung etwa griechisches Gewürz.

Allerdings musste ich die Soße etwas andicken und dafür habe ich
schnell eine Mehlschwitze gemacht