Autor Thema: Couscous Salat  (Gelesen 346 mal)

Offline isa

  • Administrator
  • *****
  • Beiträge: 3890
  • Fragen kostet nix
Couscous Salat
« am: 29 Juni 2023, 13:37:30 »
Zutaten:
150 gr. Couscous
3 Teel. Salz
300 ml Wasser
1 Paprikaschote, fein gewürfelt



2 Tomaten, fein gewürfelt
1 kleine Zwiebel, gehackt
Petersilie, fein gehackt

Dressing:
3 Eßl. Zitronensaft
8 Eßl. Pflanzenöl
3 Teel. Honig
2 Teel. Tomatenmark
Salz / Pfeffer


Die Dressingzutaten zusammenrühren.
Den Couscous in eine Schale geben 3 Teel. Salz zugeben und mit
300 ml kochendem Wasser übergießen.
Einmal gründlich durchrühren und 5-10 Minuten quellen lassen.
Anschließend den Couscous mit einer Gabel auflockern.
Die Paprika, Tomaten, Zwiebel und Petersilie zugeben und gut verrühren.
Mit dem Dressing mischen und gut durchziehen lassen.


Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline isa

  • Administrator
  • *****
  • Beiträge: 3890
  • Fragen kostet nix
Re: Couscous Salat
« Antwort #1 am: 24 August 2023, 13:57:53 »
immer wieder lecker
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)