250 gr. Mehl
125 gr. Zucker
250 gr. Quark
3 Eier
1 Backpulver
2 Vanillezucker
Fett bzw. Öl zum ausbacken.
Das Fett auf 160°C erhitzen.
Mit feuchten Händen Bällchen vom Teig formen und in das heiße Fett geben, ausbacken.
Nicht zu viele auf einmal, zwischendurch anschubsen damit sie sich kugeln.
Auf Küchentuch abtropfen lassen und in feinem Zucker wälzen.
Ich mische dazu 1 Tasse Zucker und 1 Vanillezucker
