Autor Thema: Käsekuchen Muffins  (Gelesen 242 mal)

Offline Cornelia

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Käsekuchen Muffins
« am: 08 Oktober 2023, 14:14:27 »
500 gr. Magerquark
3 Eier, getrennt
150 gr. Zucker
1 P. Puddingpulver, Vanille

Quark, Eigelbe, Zucker und Puddingpulver gut vermischen.
Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben.
Die Masse in Muffinförmchen füllen.
Ich hatte ein 12er Blech mit Papierförmchen.

Backzeit: 20 - 25 Min. bei 175°C, Umluft
Eine Stäbchenprobe machen

Die doppelte Teigmenge recht für eine 26 cm Ø Springform