rote Steakmarinade

[isa]

8 Grillsteaks

100 ml Distelöl
3 Eßl.Balsamicoessig
2 Eßl. Paprikapulver
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 Eßl.Sahne
1 Eßl. Senf
1 Teel. Maggiwürze
50 ml Tomatenketchup
1 Eßl. frisch gemahlener Pfeffer

Die Zwiebel und den Knoblauch putzen und klein schneiden.
Alle Zutaten in eine Schale füllen und gut verrühren.

Die Steaks hineinlegen und unterrühren das sie rundherum mit der Marinade bedeckt sind.

Geht auch gut wenn man die Steaks in einen großen Beutel legt, die Marinade hinzu und alles gut durchkneten.
Gut verschließen.
Im Kühlschrschrank bis zur Zubereitung ruhen lassen.

Auf dem Grill eine Alugrillschale benutzen.

[jennymegges]

Was ist Maggiwürze? Das ganz normale flüssige Maggi? Oder gibt es da noch was anderes.

[isa]

Ja, richtig.
Das ganz normale flüssige Maggi.

[jennymegges]

Hammer lecker, sehr zu empfehlen, werde sie diesen Sommer noch öfter machen, besser als die fertigen Steaks vom Metzger. Habe die Steaks über nacht eingelegt, war supi.