Jetzt der Fantakuchen auf einem Blech mit Pfirsichcreme
2 Becher Schmand
2 Becher Sahne
2 Sahnesteif
1 Dose Pfirsiche ohne Saft kleingeschnitten
Sahne steif schlagen dabei Sahnesteif einrieseln lassen, den Schmand mit 2 Eßl. Pfirsichsaft glattrühren, die Pfirsichstückchen unterrühren und mit der Sahne mischen.
Auf den Abgekühlten Kuchen streichen und eventuell mit Schokoraspeln oder Kakaopulver dekorieren.