Batteriehaltung
Hier werden jeweils drei bis fünf Legehennen in einer Gruppe gehalten und optimal mit Futter und frischem Trinkwasser versorgt.
Bodenhaltung (Kontrollierte)
Hier werden alle Hennen auf dem Stallboden frei gehalten.
Dazu stehen Familien Nester (auch mehretagige Nester) und Sitzstangen in ausreichender Anzahl zur Verfügung.
Den Legehennen wird 1/3 des verfügbaren Stallraumes mit Einstreumaterial wie Stroh oder Spänen u.ä. Angeboten, wo die Tiere scharren und picken können. Der restliche Boden ist aus hygienischen Gründen mit Latten- oder Gitterrosten versehen.
Gesetzlich dürfen maximal sieben Legehennen je m² Stallbodenfläche gehalten werden.
Freilandhaltung (Kontrollierte)
Tagsüber stehen jedem Huhn mindestens 10 m² Auslauffläche mit viel Bewuchs zur Verfügung. Die Stalleinrichtung sowie die Besatzdichte mit Legehennen (im Stall) entspricht
der Bodenhaltung.
Herkunftsnachweis
jedes Ei hat eine Adresse! Ein einfacher Code zeigt Herkunftsland, Haltundsform, Legebetriebs- und Stallnummer.
Erklärungen dazu findet man meist im Inneren der Eierpappe.
Dazu ein Spruch von Henry Ford:
Enten legen ihre Eier in der Stille
Hühner gackern wie verrückt
Was ist die Folge?
Alle Welt ißt Hühnereier.